ソバ打ち
1月26日，友の会のソバ打ち体験が行われました．
初めての人も多く，誰かの欠席のおかげで参加した方など11名の方が参加され，指導役のA先生，H本さんが手本を示しながら、その後はみんなで一緒に粉を練り，伸ばして，たたんで，切っていくという行程をやりました．中には、ちゃんとビデオでやり方を勉強してきたというK崎さんのように上手な方も・・
先生とH本さんが打ったものを試食用にゆであげて，S山さんが手つきよく水洗して，みなさんで試食．おいしかったですね．
去年よりよくできたようで，腕か，粉か，はたまた茹で方と水洗がよかったか・・